白糖是我们生活中随处可见的食物，大多数家庭的厨房里都会常年备有白糖。大到商超、小到便利店，白糖可谓随处可买，而且价格不高，才几块钱一斤。不少人可能会觉得糖是一种很廉价的商品，没有什么特别之处。但实际上，糖是最重要的战略物资之一，如果在战争时期，糖有时候甚至比黄金还重要，是真正的硬通货。

口粮里的必需品

糖是人体所需最主要的营养成分之一，如果一个人缺糖，轻则会出现头晕、心慌、饥饿感，严重的可能出现低血糖，甚至有可能出现昏迷、危及生命危险。

士兵们在作战时会消耗巨大的体力、脑力消，而在条件艰苦的战场上，补充营养最快的办法就是直接吃糖或含糖量高的食品。

1944年，美国曾进行了一项作战部队的糖果配给测试，四名美国飞行员自愿在救生筏上停留五天，只吃冰糖和水。结果，尽管所有人的体重都减轻了，但在医院短暂休息和补充食物后，他们迅速恢复了正常。这证明了糖在军队中的重要性，如果坠落的飞行员口袋里藏着糖果，他们的生存机会无疑会增加不少。

医疗作用

白糖具有一定的杀菌作用，能够清洁伤口并杀死部分细菌。在伤口上撒上适量的白糖，可以帮助清除伤口内的细菌，减小感染的风险。白糖还具有保湿作用，能够吸收伤口分泌物，保持伤口湿润，减少疼痛。适量的白糖还可以促进伤口愈合。

不过，白糖并不适用于所有类型的伤口。对于深度伤口、感染伤口、烧伤伤口等，撒白糖并不能起到很好的效果，需要进行专业处理，白糖毕竟只能应急使用。

大杀伤力武器的原材料

糖可以作为制造炸药的原料。将白糖煮沸成糖浆，与硝酸钾按一定的比例混合后，可制成爆速达3200米/秒的烈性炸药。

巴勒斯坦哈马斯的武器专家们曾在2000年，研制出了一种以钢管为材料，以化肥、白糖为燃料的卡桑火箭弹。这种火箭弹制作简单，材料易取，机动性强，射程远（初始版都能达到7公里左右）。唯一的缺点就是命中率不高，发射时如果风力过大，会有成为回旋镖的危险。

不过，经过哈马斯的武器精英们的不断改良，在2003年诞生的卡桑4型火箭弹，其最大射程可达17千米，最大火药装填量为1000千克，精准度也有了很大的提升。

制作酒精

固态的糖可以制作成液态的酒精。

北美殖民地时期，当地人曾用糖蜜（由蔗糖制作而成）酿造酒精浓度较高的朗姆酒。在战争时期，由糖酿造的酒水也是军队所需的物品之一，或振奋士气，或抚慰心灵。

除了用来饮用外，高浓度酒精在战争时期也有很大的用处。在医疗上，酒精可以用于消毒或物理退热。而当缺乏燃料时，酒精也可以代替汽油等传统燃料，为军队推进战争进程提供不可或缺的动力。二战时期，因为石油禁运而燃料匮乏的日本空军，就曾以酒精混合代替燃料。

建筑施工上的应用

在水泥中加白糖可以起到延缓凝固的作用，给施工争取更多的时间。

此外，水泥中加白砂糖也是一种有效的混凝土改良方式，它可以提高混凝土的强度和抗裂性，减少渗水现象，同时还有较好的耐久性和抗风化性能。但是在实际使用过程中，需要注意控制糖的加量，过高的糖量可能会对混凝土的性能产生不利影响。

鉴于糖功能独特、用途广泛，而且携带方便、保存便利，许多国家都将其列为与粮食、武器弹药同等重要的战备物资。1960年，我国正式把白糖列入了战略物资名单当中，地位与棉花、粮食、石油等同，同时要求在战时这些物资必须能满足全国消耗3个月。